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viernes, 6 de junio de 2014

LIBROS Digitales, SOBRE CONSTRUCCION NATURAL....

LIBROS SOBRE CONSTRUCCION NATURAL

 por maestroviejo


Nave Tierra – Michael Reynolds

Volumen 1: (parte 1: PDF – 6mb) – (parte 2: PDF – 12,9mb)
Volumen 2: (parte 1: PDF – 20mb) – (parte 2: PDF – 24mb)
Volumen 3: (parte 1: PDF – 29,6mb) – (parte 2: PDF – 15,1mb)
Gracias al excelente trabajo de traducción de Nave Tierra MDQ, los libros de Earthship en español.

La Casa Autónoma – Brenda y Robert Vale
RAR – 6,33mb
Libro que aborda todos los aspectos a tener en cuenta para una vivienda autónoma como manejo de aguas, energías y residuos.

Manual del arquitecto descalzo – Johan Van Lengen
PDF – 22mb
Famoso libro sobre autoconstrucción.

Cantos del arquitecto descalzo – Johan Van Lengen
PDF – 62mb
Otro libro de construcción natural del conocido Johan Van Lengen

Manual de construcción en tierra – Gernot Minke

PDF – 135mb
Muy buen libro sobre construcción con tierra del reconocido catedrático y experimentador en el tema.

Techos verdes – Gernot Minke
PDF – 4,8mb
Planificación, ejecución y consejos prácticos para techos vivos.

Manual de construcción para viviendas antisísmicas de tierra – Gernot Minke
PDF – 3mb
Todos los factores a tener en cuenta para que la casa sea antisísmica desarrollados por el catedrático de la universidad de Kessel, Alemania.

NUEVO!! 
Manual de construcción con fardos de paja – Gernot Minke y Friedema…
PDF – 151mb
Manual completo sobre construcción con pacas de paja, al estilo del catedrático alemán Gernot Minke

La casa de fardos de paja (traducción resumida) – A. Swentzell, B. Steen y D. Bainbridge
PDF – 5mb
Libro de construcción con fardos de paja.

Una introducción visual a la construcción con fardos de paja – S.O. MacDonald
DOC – 11mb
Libro con muchas ilustraciones acerca de la construcción con pacas de paja.

Los techos vegetales – Arq. Luis Betancor
DOC – 80kb
Pequeña publicación acerca de los techos vivos.

Manual para la construcción de viviendas de adobe – Morales, Torres, Rengifo, Irala
PDF – 850kb
Manual ilustrativo de construcción con adobes realizado en Lima, Peru en 1993.

Arquitectura y energía natural – Rafael Serra Florensa Helena Coch Roura
PDF – 5,2mb
Libro de aprovechamiento de las energías en la arquitectura.

Conceptos y técnicas de arquitectura bioclimática – Anónimo
Doc – 92kb
Interesante desarrollo de los conceptos básicos para entender la arquitectura que aprovecha las energías naturales.

Manual para autoconstructores LAK’A UTA – Asentamiento Humanos Sostenibles en el Altiplano
PDF – 5,6mb
Manual desarrollado por la organización boliviana donde explica detalladamente los procesos de construcción con adobes de bóvedas tipo Lak’a Uta, tipo de construcción integramente en tierra.

Arquitectura de tierra en Iberoamérica – Graciela María Viñuales
PDF – 5,51mb
Publicación de la fundación ProTerra sobre construcción de tierra. Incluye fichas técnicas muy interesantes.

Buiding Your Straw Bale Home (en inglés) – Brian Hodge
PDF – 6,13mb
Interesantísimo libro de construcción con pacas de paja que abarca desde los cimientos hasta el techo.

Construcción de vivienda económica en adobe estabilizado – Fernando Oshiro
PDF – 811kb
Manual de PREDES, fundación peruana de estudio y prevención de desastres.

Building Without Borders (en inglés)- Joseph P. Kennedy
PDF – 5,79mb
Libro muy interesante sobre construcción sustentable que hace hincapié en la arquitectura vernácula y la parte social detrás de las construcciones.

Earthbag Building (en inglés) – Kaki Hunted, Donald Kiffmeyer
PDF – 19,2mb
Libro con herramientas y técnicas de construcción con la técnica de bolsas de tierra, también llamada superadobe.

Manual completo de la madera, la carpintería y la ebanistería – Albert Jackson, David Day
PDF – 81,6mb
Completísimo libro sobre construcción con madera, desde la estructura hasta los detalles.

Building With Earth (en inglés) – P. Doat, H. Hays, H. Houben, S. Matuk, F. Vitoux
PDF – 44,3mb
Importante libro de construcción con tierra editado por la organización francesa CRATerre.

Tierra pisada
PDF – 2,23mb
Pequeño manual de fuente desconocida acerca de la técnica de tierra apisonada.

Cómo hacer Hornos de Barro – Pedro Molina
PDF – 15,8mb
Pequeño libro que explica cómo construir un horno de barro tradicional. El libro incluye recetas para preparar.

NUEVO!!
 Manual de construcción natural: construyendo con Cob – Johnny Salazar
PDF – 1,21mb

Sencillo y simple manual de construcción con Cob.
http://comunidadconsciencia.ning.com/forum/topic/show?groupUrl=consciencia-tierra&id=6536266%3ATopic%3A576917&xgs=1&xg_source=msg_share_topic

MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/literatura/libros/textos-gratis-de-permacultura-ecologia-1254.html

domingo, 1 de junio de 2014

Cómo crecer un árbol de limón desde la semilla...

 Cómo Hacer crecer un árbol de Limón desde la Semilla

Si alguna vez has visto un árbol de limón lleno de flores, vas a entender por qué. Para aquellos de ustedes que no tienen, permítanme explicar.

Sus exuberantes hojas verdes ovales oscuras tienen una textura brillante que brilla en la luz del sol.

Sus delicadas flores blancas florecen con una fragancia de cítricos y son suaves al tacto. Su naturaleza exótica proporciona una calidad de fascinación. Y por último, llevan la excitante posibilidad de dar fruta!

Típicamente, los limoneros florecen al aire libre durante todo el año en las regiones calurosas y soleadas, pero también pueden prosperar en interiores como plantas de interior comestibles en los climas fríos de la temporada. En la tienda de alimentos orgánicos en la que trabajo tenemos un esqueje de limón saludable produciendo fruto masivo en un garaje todo el año. Se convierte en un espectáculo impresionante durante la oscuridad de un invierno canadiense.


Y mientras que el enraizamiento de esquejes es una opción razonable para la fruta rápida, los esquejes de árboles de limón no están fácilmente disponibles en muchas partes del mundo. Pero los limones son otra historia.

Y aunque puede tomar de 3-6 años para que tu árbol sea capaz de producir la fruta, hay algo gratificante adicional acerca de cómo iniciar a partir de semillas.

Actualmente tengo seis fuertes plántulas sobre la marcha, las cuales fueron germinadas en medio del invierno con muy poco esfuerzo. Verlas crecer ha sido una experiencia emocionante y fascinante y sé que lo mejor está aún por venir.

He aquí una guía paso a paso para el crecimiento de tu propio árbol de limón:

Cosas que necesitarás:

1 . Un limón. Asegúrate de comprar un limón orgánico ya que algunas semillas de limón no orgánicos pueden ser incapaces de germinar. Cualquier limón orgánico lo va a hacer, pero si tienes restricciones de clima o de espacio, es posible que desees  buscar una variedad específica llamada limón "Meyer".

Los limones Meyer son un tipo más pequeño de limón, a menudo crecido con fines ornamentales, por lo que son más adecuados para macetas interiores. Escogí semillas Meyer por estas razones, pero se puede usar cualquier semilla que se adecúe a tu situación.

2 . Tierra para macetas. Me imagino que cualquier tierra para macetas lo puede hacer, pero te sugiero usar una con una mezcla de turba, perlita, vermiculita y fertilizante orgánico. Cada una de las semillas que planté en este tipo de mezcla de tierra orgánica certificada han brotado muy bien, así que creo que es justo decir que funciona.

3 . Contenedor / maceta. Un recipiente ( con orificios para drenaje ) que sea de 5-6 pulgadas de profundidad y unas cuantas pulgadas de diámetro será suficiente para la germinación, sin embargo,  la planta de semillero necesitará ser re - plantada en un recipiente mucho más grande.

Limoneros maduros prefieren un contenedor que sea más ancho en lugar de más profundo, por lo que sugiero que siembres tu planta de semillero en una maceta que sea de 10 a 16 pulgadas de profundidad y de 12 a 18 pulgadas de diámetro. Tu árbol bebé estará feliz de hacerse en casa en este recipiente más grande en los próximos años, momento en el que es posible que desees actualizar de nuevo.

4 .  Luz en crecimiento o un mucho sol. Los limoneros necesitan mucha luz, especialmente cuando están brotando y requieren 10-14 horas de cada día. Si  no tienes una ventana por lo general soleada, consigue una luz de crecimiento. No cuestan mucho y demostrarán su valía en el follaje verde saludable.


Método para la germinación de la semilla de limón:



1 . Pre- humedecer la tierra de la maceta.
Poner un poco de tierra en un balde y mezclar en un poco de agua hasta que la tierra esté toda humedecida.

2 . Llena el recipiente con el suelo pre - humedecido. Deja cerca de una pulgada de espacio por debajo del borde de tu contenedor.

3 . Parte tu limón y elige una semilla que se vea completamente llena de vida. Ponla en tu boca y chúpala hasta que se quite toda la carne y el sabor del limón se haya ido. No permitas que la semilla se seque en cualquier momento. Tiene que permanecer húmeda para germinar. Sugiero mantener en la boca hasta que esté lista para plantar.

4 . Planta tu semilla. Mientras que está húmeda, planta tu semilla cerca de 1/ 2 " por debajo del nivel superior del suelo. Cubre completamente con la tierra y agrega agua muy bien con una botella con atomizador o riega suavemente.

5 . Cubre el recipiente con plástico transpirable para mantener tus semillas cálidas y húmedas. He utilizado un trozo de bolsa de basura clara con agujeros y una banda elástica para sujetar firmemente en su lugar.

6 . Coloca el recipiente en un lugar cálido y observa durante los próximos días. Ten en cuenta: su semilla necesita calor y humedad para germinar. No permitas que la tierra de la maceta se seque por completo. También tomar la precaución de que no se cocine la germinación en tu pequeño invernadero.

El exceso de calor y la humedad pueden provocar que la semilla se pudra. Está apuntando para lograr un buen equilibrio, así que si sientes que el suelo es lo suficientemente caliente sin el plástico, entonces es probablemente más seguro eliminarlo.

7 . En unas dos semanas es posible que observes un brote que surge de la tierra. Una vez que aparece, retira el plástico ( si todavía está puesto) y colocar el pequeño individuo en un lugar cálido, mucha luz solar directa. Suplementa el sol con la luz de crecimiento, si es necesario.


8 . Cuida a tu nuevo bebé y verlo crecer, proporciónale:

Agua. Asegúrate de que el suelo está húmedo en todo momento, especialmente cuando el árbol de limón es joven. No permitas que se asiente en un charco de agua estancada, aunque, los agujeros de drenaje están ahí por una buena razón.
  
Luz del sol. Colócalo en una ventana soleada cálida donde recibirá ocho horas de luz directa del sol cada día, o complementar un poco de sol con una luz para crecimiento.

Desde que Toronto rara vez parece conseguir cualquier sol en el invierno, mis brotes residen en una ventana bien iluminada bajo los cálidos rayos de una luz para crecimiento durante 12 horas cada día.
   
Alimentos. Con el fin de mantener tu árbol de limón saludable y en crecimiento, el suelo con el tiempo tendrá que ser repuesto con nutrientes. Sugiero alimentarlo con un abono orgánico, como el compost o humus de lombriz, una vez que se ha desarrollado un pequeño conjunto de hojas.
Cavar un poco una zanja alrededor de la base del árbol, llenarlo con abono y  agua bien. O bien, dále un té de compost. Trata de alimentar dos veces al año o cuando sea necesario, pero no sobrealimentar.

Cuando se trata de la fertilización, menos es mejor, así que en caso de duda, ponerlo fuera por más tiempo.
 ( Otra opción es comenzar tu semilla en tierra para macetas con humus de lombriz o humus de lombriz mezclado en ella) .
   
Amor. Dedica algún tiempo a tu nuevo amigo cítrico. Presta atención a su crecimiento. Siéntelo, habla con él, cántale, pero no trates de bailar con ella. Adquiere el hábito de buscar las hojas cafés y el control de la parte inferior con hojas por las plagas.

Al igual que nosotros, nuestras plantas pueden ser víctimas de insectos y enfermedades y algunas veces pueden requerir un poco de amor y afecto extra.

Traducción al español: equipo de Vida Lúcida www.unavidalucida.com.ar Toda la traducción al español con derechos reservados Fuente en inglés:  growingwildceeds.wordpress.com

sábado, 31 de mayo de 2014

La Energia Positiva de los Arboles...



Nuestros antepasados buscaban un árbol para abrazarse a su tronco, cuando se sentían angustiados o cargados de problemas.

 Por el tronco fluye la savia que da energía directamente de la tierra.

En las técnicas orientales, como el chi-kung, hay una postura que se llama "abrazar el árbol".

Esta posición estática alinea todos los huesos del modo más eficaz posible.

Para los occidentales puede parecer algo ridículo, sin embargo, cada vez más naturópatas lo recomiendan.
Es una forma gratuita de sentirse en comunión con la naturaleza.

Cuando caminamos entre los árboles en un parque o un bosque, podemos llegar a sentir la energía que desprenden.

Los celtas creían que cada árbol poseía un espíritu sabio y que sus rostros podían verse en la corteza de sus troncos y sus voces escucharse en el sonido de las hojas moviéndose con el viento.

Los árboles nos ayudan a establecer contacto con el poder de la naturaleza, nos dan herramientas para sanarnos, relajarnos, fortalecernos, cargarnos de energía vital y son portadores de los mensajes de la madre Tierra.

Existen cada vez más personas que han comprobado los beneficios de abrazar los árboles. Al revés que con las personas que al abrazarlas podemos notar pérdidas de energía debido a factores emocionales, con un árbol siempre notaremos que nos carga, nunca que nos descarga.

No olvidemos que todo ser vivo es energía, y al igual que nosotros, los árboles tienen la suya propia, muchas veces entramos en sintonía y sentimos como fluye expresando nuestra sensación de bienestar, tranquilidad, serenidad, etc.

Desde aquí queremos compartir la energía que te aporta cada árbol en concreto, porque cada uno tiene una característica, determinada por su especie, velocidad de crecimiento, entorno.


¿CÓMO CAPTAR LA ENERGÍA DE LOS ÁRBOLES?

 La energía que emanan los árboles, al igual que la nuestra, es invisible al ojo físico, es lo que llamamos el aura, muy perceptible sensitivamente.

El árbol al igual que las personas está emitiendo vibraciones energéticas constantemente y son perfectamente asimilables por el ser humano, se pueden absorber y podemos beneficiarnos de sus efectos.


Existen dos formas fundamentales de captarla:

A TRAVÉS DE LA ENERGÍA DEL ÁRBOL:

Su extensión es más o menos grande según las características de cada árbol y su situación ambiental.

Bastará penetrar en su radio de acción.

Este tipo de energía se absorbe con el simple hecho de pasear por un bosque, conscientemente podemos aumentar su captación regulando nuestra respiración a un ritmo tranquilo y algo profundo.

En la práctica, esto lo podemos hacer:

1.- Camina entre los árboles y escoge alguno que te llame la atención.

2.- Acércate a él, obsérvalo y capta su energía, no trates de analizarlo mentalmente o de establecer un vínculo emocional. Sólo nota su tono vibratorio.

3.- Tócalo al mismo tiempo que cierras los ojos, con tu mano izquierda. Reconoce su fuerza y su influencia en el entorno. Observa si es un árbol solitario o un pastor de árboles que tiene influencia sobre el colectivo.

Capta si su energía es curativa, o si es protectora y amorosa, o si es sabia, o si es imponente en todo ese territorio o de cualquier otro tipo. Acepta esa energía sin más y pregúntate si deseas recargarte a ti mismo con esa fuerza.

4.- Establece contacto con la energía del árbol mediante tu corazón energético. Vacía tu ruido interno, fluye en el amor y escucha al árbol.

Capta su espíritu. Preséntate con tu nombre y entra en un espacio donde la comunicación es energética y no sonora.

Puedes pedir consejo sobre cualquier situación que necesites, cargarte de energía, relajarte o aceptar su sabiduría.

5.- Escucha la en tu corazón, da las gracias, levántate y despídete poniendo tu mano derecha sobre su tronco.


EN CONTACTO DIRECTO CON EL ÁRBOL:

Utilizando las manos:

A través de ellas podemos realizar una captación más consciente, son una zona muy sensible a la emisión y captación vibratoria ya que en la palma existen varios puntos de entrada y salida de energía.

La posición más conveniente es la de seguir las grietas o fisuras de la corteza en el sentido que las presenta el árbol.

Utilizando la espalda:

La parte central de la espalda, recorriendo la columna vertebral, se encuentra el canal energético principal del cuerpo. Apoyando esta zona en el tronco del árbol absorberemos la energía que emana.

de García Azañedo.


DEBO ACLARAR QUE ÉSTO SÓLO RESULTA SI HACEMOS UN INTERCAMBIO AMOROSO, DE AMOR, Fuente

MAS INFO:
http://portal11acuario.blogspot.com.ar/2014/04/como-absorber-la-energia-de-los-arboles.html

martes, 27 de mayo de 2014

Remedios Caseros para la solución de diferentes problemas...

Remedio Casero Para el eccema:

remedios+caseros+limon Remedios Caseros ¿Has probado alguno de estos?
Agregar la hierba seca de manzanilla en una taza de agua hirviendo y deje en infusión durante por lo menos 15 minutos, cuele y luego deje enfriar esta preparación.

Luego, moje un trozo limpio de gasa con el té y aplique a la parte donde tiene el sarpullido.

Después debe dejar la gasa puesta por lo menos 20 minutos y se cambia en cuanto se seque y se caliente. Puede aplicar este remedio tres veces al dí­a hasta que la lesión se seque y la inflamación disminuya.

Esta preparación es muy eficaz debido a que la manzanilla contiene varias sustancias naturales que son anti-inflamatorias que reducen la reacción alérgica que da lugar al eccema.


Remedio Casero Para ayudar a adelgazar:

La tradición nos dice que existen alimentos que contribuyen, por sus efectos, al adelgazamiento como son el perejil , el vinagre de sidra, el pomelo o toronja y el huevo duro, ya que el organismo consume más energí­a para metabolizarlo que lo que aporta.

El vinagre de sidra se toma dos cucharadas diluidas en un vaso de agua antes de cada comida.

También hablamos en otra ocasión como el uso de plantas medicinales ayuda a adelgazar.


Remedio Casero Para combatir la caspa:

Hacer un tónico anticaspa de apio hirviendo un litro de agua que una vez llegado al punto de ebullición, se le añade unos tallos y hojas de apio. Se sigue hirviendo por cinco minutos, se deja reposar y se aplica sobre el cuero cabelludo.

Otro truco para la caspa:

Exprimir el jugo de un limón fresco el cual será aplicado después del champú (cuando se está enjuagando el cabello) lo que hará que el pelo tenga un brillo intenso y también quita viscosidad y previene la caspa.


Para detener la caí­da del cabello y favorecer su crecimiento

Se aconseja frotar, por lo menos, una vez al dí­a el cuero cabelludo con la pulpa del aloe vera. Se debe dejar que se seque sobre la cabe­za y luego se aclaran con agua.
Para disminuir la caí­da del cabello, se debe frotar el cuero cabelludo con aceite de hí­gado de pescado una vez por semana preferiblemente de noche, para luego lavarse la cabeza en la mañana siguiente.

Para que crezca una hermosa cabellera, se debe hacer una mezcla de jugo de cebolla y de limón a partes iguales y masajearse el cuero cabelludo.
Para hacer que el cabello crezca abundantemente, se debe frotar las uñas de los dedos de la mano derecha con las uñas de los de la izquierda cí­nco minutos todos los dí­as.


Remedio Casero Para un orzuelo:

Aplicar compresas tibias durante 10 minutos 4 veces al dí­a.

Colocar un hisopo o un paño con agua lo más caliente que se tolere en la zona del párpado durante cinco minutos, dos o tres veces por dí­a hasta que se drene y desaparezca el orzuelo.


Remedio Casero Para las cicatrices:

La miel, la pulpa de aloe vera o zábila, el aceite de ricino y la manteca de coco son sustancias que pueden aplicarse directamente sobre la zona afectada y que mejoran la apariencia de la cicatriz hasta tal punto que no es fácil identificar dónde estaba, pero eso sí­ la aplicación debe ser diaria y constante.

En el caso del aloe vera, existe una cataplasma muy buena para borrar cicatrices y cuyos ingredientes son 1 limón, 2 cucharadas de leche y pulpa de aloe vera.

Se prepara exprimiendo el zumo del limón y mezclándo con la leche.

 Se unta con la mezcla la zona manchada y, cuando se seque, aplicar la pulpa del aloe vera y cubrirlo con una gasa o tirita. Se deja actuar toda la noche y, a la mañana siguiente, aplicar crema solar para hidratar la zona.


Leche para la piel:

Si se lava la cara por la mañana y en la noche antes de ir a dormir con leche cruda, su piel quedará suave y tersa. Verá cómo pronto renunciará a las costosas cremas faciales.


Remedio Casero Para picaduras de aguamalas:

Al salir del agua, cojer arena humeda de la playa y frotarse muy bien sobre las zonas afectadas. La orina es también un excelente remedio.


Remedio Casero Para las pequeñas quemaduras domésticas:

Rayar una papa y aplicarla a la zona afectada. La arcilla aplicada también da muy buenos resultados.


Remedio Casero Para la verrugas:

Puede aplicarse una rodajita de ajo y dejarla sobre la verruga con una cura por horas. Renovarla cada dí­a, hasta haberla eliminado.


Remedio Casero Para la tos y resfriados:

Antes de ir a dormir cortar una cebolla por la mitad y dejarla en la mesa de noche. También se puede cortar en trocitos y ponerlos en una coca en la mesa de noche, cambiándola cada dí­a.


Remedio Casero Para las varices:

Aplicarse en las piernas vinagre de manzana, empezando por la pierna derecha de abajo hacia arriba y luego la pierna izquierda de abajo hacia arriba, dejándolo aplicado unas tres horas. Lavarse las piernas con agua frí­a, de abajo hacia arriba.

Remedio Casero Para vitalizar el pelo:

Realizar una infusión de Romero y dejar que se enfrí­e. Aplicarla al cabello con las hojas de romero, realizando frotaciones y masajes. Dejarla por una hora, constantemente mojada y realizando las fricciones y masajes. Enjuagarse con agua.


Remedio Casero Para los dolores de estomago:

Tomar agua de orégano.


Remedio Casero Para los resfriados:

Tomar limón con miel


Remedio Casero Para el pelo reseco y dañado:

Triturar un aguacate maduro y agregarle un huevo. Aplicarlo en el pelo recién lavado y dejarlo ahí­ una hora. Luego enjuagar con agua tibia y el pelo recuperará sus aceites naturales.


Jarabe para la Bronquitis y el Asma:

Rebanar una cebolla morada o blanca y 20 dientes de ajo. Se ponen en un recipiente de vidrio o porcelana y se bañan con una taza de miel virgen (sin calentar ni pasteurizar). Se dejan reposar durante 12 horas y se toman cuatro cucharadas al dí­a.


Remedio Casero Para la Tos:

Rayar 1/2 cebolla pequeña, se estruja y se recoje solo el jugo, luego agregarle el jugo de 1/2 limón y tomarlo en ayunas durante tres días.

MAS INFO:
http://buenasiembra.net/salud/terapias-alternativas/alternativas-naturales-un-botiquin-fitoterapeutico-1496.html

sábado, 17 de mayo de 2014

Energias Renovables, y Práctica

Energía Renovable Práctica



Muy Bueno y muy recomendable!!!

Energía renovable práctica es un gran libro para aquel que le interesen las energías renovables.

Los hermanos Urkia Lus  hicieron este libro sobre  las energías renovables,  métodos de autoconstrucción o DIY.
Éste libro está dividido en cuatro capítulos (energía solar, energía hidráulica, energía eólica y apéndice) cada uno lleno de diagramas y explicaciones para elegir una fuente de energía o un modelo de molino; armar un ariete hidráulico, es una bomba de agua que funciona por gravedad; para poder calentar agua usando solo luz solar, etc. 

En este libro se centra en un modo de vida rural y autosustentable, pero muchas ideas propuestas pueden ser llevadas incluso a la ciudad 

sábado, 3 de mayo de 2014

La Importancia de las FIBRAS en la SALUD.

Un texto que puede cambiar su vida

Es recomendable saber que el consumo habitual de cantidades adecuadas de alimentos ricos en fibra, mejora la función intestinal (estreñimiento, diarrea) y disminuye el riesgo de diabetes tipo 2, cardiopatía, accidente vascular cerebral y algunos tipos de cáncer (colon, mama).


 
Científicos de la Harvard School of Public Health realizaron un estudio a 2.258 mujeres y 1.840 hombres, víctimas de ataques al corazón, los cuales fueron divididos en 5 grupos clasificados de acuerdo a la cantidad de fibra consumida.

Tras analizar los datos arrojados por la investigación, se determinó que los integrantes del 1er. grupo, quienes ingirieron más fibra, redujeron en 25% las probabilidades de fallecer dentro de los nueve años siguientes a un infarto, en comparación con los que consumieron una menor cantidad.

Léalo atentamente: puede cambiarle no sólo su alimentación. También puede salvarle la vida.

En los años '70 se observó la relación entre la ausencia o la baja ingesta de fibra y ciertas enfermedades intestinales y cardiovasculares. 

A partir de entonces, las publicaciones científicas acerca de las fibras alimentarias no han parado de aumentar.

Hay múltiples definiciones sobre la fibra.

Lo cierto es que las fibras alimentarias desempeñan una función importante en nuestra dieta, en especial, para promover una adecuada función intestinal.
Pero, más allá de la regulación del aparato digestivo, hay otros muchos efectos fisiológicos positivos que es importante conocer.

Básicamente podemos hablar de 5 ventajas de consumir alimentos ricos en fibras:

  •  absorben glucosa,
  • metabolizan el colesterol,
  • previenen el cáncer de colon,
  • mejora el estreñimiento, y
  • tiene un efecto de saciedad.

Todavía es imposible identificar qué tipos de fibra realizan una u otra función protectora en el organismo o a través de qué mecanismos lo hacen, ya que el concepto 'fibra alimentaria' (o, mejor aún, 'fibras alimentarias') es la suma de múltiples compuestos con diferentes propiedades químicas, distintos efectos fisiológicos e interacciones entre ellos.

La fibra tiene la capacidad de absorber mucha pero mucha agua, con lo que puede doblar su tamaño.. Esto ayuda a que comiendo poco, Ud. se sienta con el estómago lleno. Además, ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal.

Se conocen más de una decena de sustancias diferentes con esta característica, que desempeñan funciones y efectos distintos:

  •  la celulosa,
  • las pectinas,
  • la lignina y
  • los glucomananos.

Todos compuestos indispensables para el funcionamiento de nuestro organismo.


¿Qué tipos de fibra hay?
La distinción más habitual diferencia entre fibra soluble e insoluble.

En opinión de los expertos, la solubilidad de una fibra depende mucho del pH (acidez o alcalinidad), lo que hace incierto relacionarla con propiedades fisiológicas, que al final, es lo que interesa al ser humano.
Por lo tanto, todas las fibras son apropiadas.
Las mejores fuentes de fibra dietética son las frutas y hortalizas, los cereales integrales (pan, pasta, arroz...), los frutos secos y las legumbres.

Pretender cubrir los requerimientos de fibra sin consumir estos alimentos de manera habitual es, además de muy difícil, poco recomendable.

Múltiples estudios han mostrado que la ingesta de fibra se asocia con una menor incidencia de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, algunos tipos de cáncer y menos mortalidad cardiovascular y total.
Una alta ingesta de fibra en el contexto de una dieta rica en alimentos de origen vegetal se asocia a un mejor control del peso corporal en adultos sanos.


¿Cuánta hay que consumir?
 


Más de la que consumimos.

La Organización Mundial de la Salud establece en 25 gramos/día, la cantidad mínima de fibra que cada persona debe consumir.

El estudio Nutrinet-Health 2012 informó que sólo el 22% de los hombres y el 12% de las mujeres alcanzan esa cantidad recomendada.

Las diferencias en el consumo de fibra no se producen sólo entre hombres y mujeres, pues a mayor edad e ingresos, más nos acercamos a las cantidades recomendadas, según el citado informe.
En el caso de las personas con obesidad o sobrepeso su ingesta también está por debajo de la media.

El Institute of Medicine y la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y

Dietétic
a (FESNAD) recomiendan una ingesta en adultos de entre 26 y 38 gramos/día, unas cifras bastante superiores a los 18-21 gramos/día que revelan las encuestas.

Mientras que las recomendaciones para obtener los beneficios asociados al consumo de fibra oscilan entre 19 y 38 gramos diarios (19 g para los niños de 1 a 3 años de edad, 25 g para los de 4 a 8 años y 26-38 g para los mayores de nueve años y hasta los 18), el estudio enKid recoge cifras de 11,5 gramos de 1 a 13 años y 12-17 gramos para los adolescentes, sin miedo a los supuestos "efectos secundarios" atribuidos con frecuencia al consumo de fibra (menor absorción de otros nutrientes como el calcio y el hierro, diarrea, gases...).

El Institute of Medicine no establece ningún límite superior de ingesta para la fibra, ya que considera que no se observan efectos indeseables ante un aumento del consumo. 


Diabetes, colesterol y cáncer de colon

Tal vez la ventaja de que la fibra absorba glucosa es algo que pasa desapercibido, pero es muy importante en las personas diabéticas.
La fibra actúa como un retardante en la absorción de la glucosa por lo que evita picos de glucemia, por lo que hay que suministrar menos cantidades de insulina. Esto es clave para un diabético.
A la hora de regular el colesterol, la fibra convierte la grasa en una especie de gel que no es absorbido, facilitando su tránsito por el intestino.

También tiene un efecto preventivo frente al cáncer de colon, que está directamente relacionado con el consumo de grasas y proteína (sobre todo animal) de la dieta, e inversamente relacionado con el consumo de vegetales, que obviamente contienen fibra, además de polisacáridos digeribles.

Los mecanismos que se conocen por los que la fibra puede tener un efecto protector frente al cáncer de colon son variados, mejora el transito fecal, diluye esta también debido a que retiene agua y por lo tanto hidrata el intestino y todo lo que hay dentro, esto junto a mecanismos de retención de bilis, etc.


Limpieza interna


Y como es lógico mejora el estreñimiento.

La fibra dietética, sobre todo la insoluble, debido a su carácter higroscópico (todos los compuestos que atraen agua en forma de vapor o de líquido de su ambiente), retiene gran cantidad de agua, por lo que las heces producidas son blandas, de mayor volumen y por supuesto mayor contenido hídrico.

El efecto de saciedad es conocido porque los alimentos ricos en fibra presentan un volumen elevado en relación al aporte calórico.
Es decir, son alimentos poco calóricos y muy ricos en agua, por lo que se pueden tomar en grandes cantidades sin aporte energético considerable.

Por otra parte, el vaciado gástrico es más lento ante alimentos que contienen fibra, por lo que la sensación de saciedad es mayor. Además, suelen ser alimentos que requieren una actividad masticatoria elevada, por lo que la ingesta alimentaria es más lenta y el efecto saciante más elevado.


Cardiovascular

Las víctimas de infartos tienen mayor probabilidad de vivir más tiempo si aumentan el consumo de fibra, en especial de cereales, señala una investigación publicada en la revista “The British Medical Journal”.

Científicos de la Harvard School of Public Health realizaron un estudio a 2.258 mujeres y 1.840 hombres, víctimas de ataques al corazón, los cuales fueron divididos en 5 grupos clasificados de acuerdo a la cantidad de fibra consumida.

Tras analizar los datos arrojados por la investigación, se determinó que los integrantes del 1er. grupo, quienes ingirieron más fibra, redujeron en 25% las probabilidades de fallecer dentro de los nueve años siguientes a un infarto, en comparación con los que consumieron una menor cantidad.

El análisis también señala que cada aumento de 10 gramos diarios en la ingesta está asociado con una reducción de 15% en el riesgo de morir durante los próximos años.

Al considerar únicamente las causas cardiovasculares de muerte; es decir, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y enfermedades coronarias, el 1er. grupo registraba un riesgo de mortalidad de 13% inferior al que consumió menos fibra.
 

Luego de estudiar los 3 tipos de fibras -cereales, frutas y verduras-, se concluyó que la relativa a los cereales representa una mayor probabilidad de supervivencia a largo plazo, señalaron los investigadores; quienes, además, destacaron la importancia de conocer las medidas y el estilo de vida para mejorar la calidad y perspectiva de vida, en razón de que cada vez más personas sobreviven a ataques al corazón.


Recomendación
:
Las verduras son una fuente mayor de fibra. Deben ingerirse de 5 a 6 porciones de verdura al día. Las alcachofas/alcauciles tienen entre 5% y 6% de fibra, mientras que el tomate 3%.

En su dieta incorpore, además:
 Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca.
 Verduras tiernas cocidas, como espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza.
 Brócoli, calabazas, batatas y chauchas.
 Jugos de verduras.


También puede obtener más fibra comiendo:


Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas secas, fríjol colorado, habas y garbanzos. Los hidratos de carbono complejos que contienen las legumbres, como la celulosa, hacen que sean una rica fuente de fibra dietética.

Poseen entre 11% y 25% de fibra, siendo junto con los cereales, la principal fuente de esta.
Las lentejas, guisantes y habas ayudan a luchar contra el colesterol.   

Semillas de girasol, almendras, pistachos y otros frutos secos.

Su alto contenido en fibra y su ingesta produce un tránsito rápido de alimentos por el tracto intestinal.

Está demostrado que una dieta rica en frutos secos previene el estreñimiento y las enfermedades intestinales.
 

La fibra tiene como misión retrasar la absorción de azúcar, lo que permite disponer de la energía progresivamente y durante más tiempo sin que sea convertida en grasa. Los más recomendados son las almendras (12% de fibra), seguidas de las nueces (9%)..

Las frutas son otra buena fuente de fibra. Aproximadamente, el 2% de la fruta es fibra dietética.
Los componentes de la fibra vegetal que nos podemos encontrar en ellas son principalmente pectinas y hemicelulosa.

La piel de la fruta es la que posee mayor concentración de fibra
, pero también es donde nos podemos encontrar con algunos contaminantes como restos de insecticidas, que son difíciles de eliminar si no es con el pelado de la fruta. En cualquier caso, hay que lavar bien, previamente.

El coco posee un 10% de fibra, las frambuesas un 6,1% y los higos entre 8% y 10%.

Los granos son otra fuente importante de fibra vegetal:
Cereales. Los cereales contienen almidón, que es el componente principal de los alimentos humanos. Su semilla está envuelta por una cáscara formada sobre todo por celulosa, que es el componente fundamental de la fibra dietética. Este alimento puede llegar a proporcionar un promedio de 45 gramos de fibra por cada 100.

Panes integrales (trigo integral o centeno integral)
.

Los panes de harinas poco refinadas son los que aportan una mayor cantidad de fibra a la dieta humana.

Por el contrario, los panes blancos, de harinas refinadas, son los que aportan una menor cantidad, llegando a un escaso 3%, mientras que el pan integral puede llegar a tener entre tres y cuatro veces más de fibra (unos 5,6 gramos por cada 100).

Arroz integral.


Palomitas de maíz:
contienen unos 15 gramos de fibra por cada 100.

Salvado (es un cereal pero por sus propiedades, es bueno considerarlo un ítem aparte). El pan de salvado es muy recomendable.

Pastas de trigo integral. La pasta elaborada con trigo integral, aporta 3,7 gramos por cada 100; y el arroz, 2 gramos.

Especias.
Son básicas para mantener una dieta equilibrada, además de servir como potenciadores de sabor. La canela contiene 53% de fibra; y el romero y el orégano, 43%.
Algo más: de nada. fuente

MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/salud/alimentacion/cochayuyo-71.html


La Calabaza o Zapallo ...El Secreto Revelado...

CALABAZA .........EL SECRETO REVELADO .

Hace algunos años, un antiguo profesor me mostró un análisis de sangre, lo que... vi me impresionó.
Los cinco parámetros fundamentales de sangre, es decir, urea, colesterol, glucosa en sangre, lípidos y triglicéridos presentaron valores que excedían los niveles permitidos.
Comentó que la persona con esos índices ya debe estar muerto o, si estuviera vivo, esto sería sólo por terquedad.
El profesor mostró entonces el nombre del paciente que hasta entonces había estado oculto por su mano. ¡El paciente era él mismo!

Me quedé sin habla y le dije:
- «Pero, ¿cómo y qué hiciste?»
Con una sonrisa me presentó otro resultado de análisis diciendo:
- ¡Ahora mira esto, compara los valores de los parámetros y ve las fechas‼
Así lo hice. Los valores de los parámetros fueron claramente dentro del rango recomendado, la sangre era perfecto, sin defectos, pero la sorpresa aumentó cuando miré las fechas, la diferencia era de sólo un mes (entre los dos análisis de la misma persona). Le pregunté:
- «¿Cómo podría ser esto?, literalmente es un milagro»
Con calma, respondió que el milagro se debía a su médico, quien le sugirió el tratamiento obtenido de otro amigo médico. Este tratamiento ha sido utilizado por mí mismo, en varias ocasiones, con resultados impresionantes.
Aproximadamente una vez al año, hago un análisis de mi sangre, y si cualquiera de estos casos la tendencia es a la ruptura, de inmediato repetir este proceso. Le sugiero que lo intente.

Aquí está el secreto: comprar pedazos de calabaza.

No debería ser la calabaza bastante grande.

Diariamente, la cáscara 100 gramos de calabaza, colocar las piezas en una licuadora (en bruto), agregue agua (sólo agua) y mezclar bien, hacer una vitamina de calabaza con agua. Repetir esto durante 4 semanas.

Tome la vitamina en ayunas, 15-20 minutos antes del desayuno (breakfast / desayuno). Haga esto por un mes, cada vez que haya que corregir la sangre.
Se puede controlar el resultado, realizando análisis antes y después del tratamiento. Según el médico, no hay ninguna contraindicación, ya que es
sólo un vegetal natural y agua (no usar azúcar).

El maestro, ingeniero químico excelente, estudió la calabaza para saber cuál de los ingredientes activos que contiene y llegó a la conclusión, por lo menos parcialmente, que está presente en un disolvente de colesterol de bajo peso molecular: colesterol más dañina y peligrosa - LDL.
Durante la primera semana, la orina tiene una gran cantidad de LDL (bajo peso molecular), lo que se traduce en la limpieza de las arterias, incluyendo el cerebro, aumentando de este modo la memoria de la persona...

¡CALABAZA!... No lo haga en secreto... ¡DIFÚNDELO!
G Muesa

CALABAZA ...EL SECRETO REVELADO

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Los cinco parámetros fundamentales de sangre, es decir, urea, colesterol, glucosa en sangre, lípidos y triglicéridos presentaron valores que excedían los niveles permitidos.

Comentó que la persona con esos índices ya debe estar muerto o, si estuviera vivo, esto sería sólo por terquedad.



El profesor mostró entonces el nombre del paciente que hasta entonces había estado oculto por su mano.
¡El paciente era él mismo!


 Me quedé sin habla y le dije:
- «Pero, ¿cómo y qué hiciste?»


 Con una sonrisa me presentó otro resultado de análisis diciendo:
- ¡Ahora mira esto, compara los valores de los parámetros y ve las fechas‼

Así lo hice. Los valores de los parámetros fueron claramente dentro del rango recomendado, la sangre era perfecto, sin defectos, pero la sorpresa aumentó cuando miré las fechas, la diferencia era de sólo un mes (entre los dos análisis de la misma persona).

Le pregunté:  - «¿Cómo podría ser esto?, literalmente es un milagro»

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Aproximadamente una vez al año, hago un análisis de mi sangre, y si cualquiera de estos casos la tendencia es a la ruptura, de inmediato repetir este proceso. Le sugiero que lo intente.


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Diariamente, la cáscara 100 gramos de calabaza, colocar las piezas en una licuadora (en bruto), agregue agua (sólo agua) y mezclar bien, hacer una vitamina de calabaza con agua.

Repetir esto durante 4 semanas.


Tome la vitamina en ayunas, 15-20 minutos antes del desayuno (breakfast / desayuno).


Haga esto por un mes, cada vez que haya que corregir la sangre.


Se puede controlar el resultado, realizando análisis antes y después del tratamiento. Según el médico, no hay ninguna contraindicación, ya que es sólo un vegetal natural y agua (no usar azúcar).


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Durante la primera semana, la orina tiene una gran cantidad de LDL (bajo peso molecular), lo que se traduce en la limpieza de las arterias, incluyendo el cerebro, aumentando de este modo la memoria de la persona...


¡CALABAZA!... No lo haga en secreto...
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MAS INFO: 
http://buenasiembra.com.ar/salud/alimentacion/index.html