Aumenta tu Serotonina y se más Feliz!

Qué es la Serotonina?

La serotonina es una molécula que se encuentra en todo nuestro cerebro produciendo un equilibrio en el ánimo por lo que no hay desbalances ni hacia la ansiedad, ni hacia la depresión.

Entre las principales funciones de la serotonina esta la de regular el apetito mediante la saciedad, equilibrar el deseo sexual, controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.

La serotonina interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con la angustia, ansiedad, miedo, agresividad, así como los problemas alimenticios.

En la publicación figuran las sales de Epson (sal inglesa) y hay países en los que no se venden ( porque contienen sulfato de magnesio) y es más recomendable el CLORURO DE MAGNESIO, que no tiene ninguna contraindicación, se consigue en las Farmacias, es muy económico, y se toma sin contraidicación aún en las personas con hipertensión.

Lo he consultado con mi cardiólogo ya que soy hipertensa y lo tomo diariamente.

Disuelves los 33 gr de cloruro de magnesio ( ya venden esa cantidad en sobre o frasquito ) en 1 L de agua hervida, lo dejas enfriar y lo colocas en una botella o en un frasco de vidrio.

Se toma en ayunas una medida de una tacita pequeña de café.
( Si estás en temporada veraniega con mucho calor es conveniente que lo guardes en la heladera/nevera, pero debes tomarlo natural, No frío )

MAS INFO:
http://buenasiembra.blogspot.com.ar/2013/04/alimentos-contra-la-depresion.html
 
http://buenasiembra.com.ar/salud/alimentacion/macrobiotica/garbanzos-producen-serotonina-la-hormona-de-la-felicidad-1118.html

El efecto WI-FI de los celulares sobre las plantas y semillas.

¿No crecen las plantas en tu hogar? conexión Wi-Fi y el celular podrían ser los culpables .

 Una investigación descubrió el efecto de los routers y la radiación de los celulares sobre las plantas, dando cuenta que en muchos casos, las semillas ni siquiera alcanzan a desarrollarse antes de morir.

En un principio se trataba de probar los efectos de los dispositivos móviles en la concentración de los estudiantes mientras dormían con ellos cerca de sus cabezas, sin embargo al ver que su escuela no disponía de los recursos necesarios para las mediciones, decidieron utilizar algo más a largo plazo, como las plantas.

De esta forma, los estudiantes dispusieron por 12 días de tres bandejas del la especie Lepidium Sativum en una habitación sin ningún tipo de radiación, y otra con seis de las mismas bandejas en una habitación distinta, pero al lado de enrutadores Wi-Fi que según las estudiantes emitían el mismo tipo de radiación que un teléfono móvil.

Luego del análisis, en el que la especie examinada fue medida, observada, pesada y fotografiada, los resultados fueron concluyentes.

No sólo no crecieron, sino que las semillas ubicadas cerca del router murieron, al contrario de las plantas ubicadas en la habitación "sana", que se desarrollaron normalmente.

 Ahora, científicos daneses ya manifestaron su intención de aplicar el mismo método, pero en un entorno controlado profesionalmente. Alerta Roja

MAS INFO: http://noticiasdislocadas.blogspot.com.ar/2011/09/la-peste-del-celular.html

Hacer jabones en casa, con el aceite usado.

Como fabricar jabones en casa,
 con el aceite usado.

¿Cuántas veces en el hogar hemos tiramos el aceite que ya esta usado por las cañerías? 

¿Cuántas otras veces hemos tirado el aceite usado del auto? 

Muchas personas quizás no nos demos cuenta de este terrible hecho y sus consecuencias, pero lo cierto es que debemos cambiar estos malos hábitos, que quizás se realizaban por desinformación.


Para conseguir jabones de varios colores y olores, solo debes reservar el aceite usado y hacer la mezcla que a continuación te explicamos. Es un procedimiento lento pero muy sencillo.

LO QUE DEBES SABER...

Ingredientes: aceite usado de la cocina, soda caústica, agua, colorante y esencias. Utilidad: limpiar los baños, lavar la ropa a mano o en la lavadora si lo rallamos. Consejo: a la hora de prepararlo es necesario un sitio con ventilación, utilizar guantes y gafas protectoras.

Fabricar jabón
Lo primero que debemos hacer es ir reservando dos litros y medio de aceite usado y colado.
Mezclaremos medio kilo de soda caústica con dos litros de agua y removeremos.

Añadiremos el aceite guardado y calentaremos hasta llegar a ebullición durante dos horas, removiendo todo el tiempo en el mismo sentido.

Cuando lo dejemos enfriar un poco podremos agregar colorante para darle distinto color y esencias para que huela agradable.

Una vez hechas las mezclas lo volcaremos en recipientes con mucho cuidado y esperaremos hasta un mes a que se endurezca.

Podemos verterlo en recipientes pequeños o en uno grande, pero antes de que se endurezca del todo tendremos que cortarlo para conseguir jabones más pequeños.

Si lo mezclamos también con un vaso de detergente en polvo conseguiremos jabón con el mismo olor que nuestra ropa limpia.

Si queremos conseguir distintos jabones de colores o de olores solo tenemos que separar ciertas cantidades de mezcla y prepararlas por separado añadiendo el colorante y la esencia deseada.


Usos del jabón de aceite usado

 La soda caústica la podemos conseguir en la droguería.

Es un elemento muy peligroso ya que puede quemar, por ello es importante utilizar en todo momento guantes y gafas protectoras.

Estos jabones se pueden utilizar para lavar ropa a mano o si lo rallamos podemos utilizarlo en la lavadora.

 Es muy útil también para limpiar los baños, desinfecta y deja un acabado más brillante. fuente

MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/salud/autoayuda/tenga-su-manual-de-supervivencia-1185.html

Las Frutas rojas ricas en antioxidantes.

Frutas rojas ricas en antioxidantes

Estos compuestos intervienen en sus cualidades sensoriales, como los colores intensos y sabores ácidos, y mejorarían la tensión arterial

Las frutas rojas, también conocidas como frutas del bosque, comparten con el resto una composición común abundante en agua y nutrientes reguladores. Grosellas, arándanos, moras, endrinas, frambuesas y fresas contienen fibra, vitaminas, minerales y oligoelementos, además de variedad de fitoquímicos.

La mayor diferencia la aportan los flavonoides, compuestos bioactivos que intervienen en las propiedades sensoriales de las frutas (colores intensos rojos y morados, sabor ácido...) y que destacan por su papel antioxidante.

 Un estudio reciente, basado en la técnica observacional, analiza la relación entre el consumo habitual de diferentes clases de flavonoides y el desarrollo de hipertensión. Sus conclusiones consolidan el papel preventivo de los alimentos ricos en estos compuestos, como son las frutas rojas.


Los flavonoides de las frutas rojas

En la naturaleza hay más de 6.000 compuestos diferentes de los denominados flavonoides. Entre ellos destacan las antocianinas, los flavonoles y flavonas, las flavanonas, las chalconas y dihidrochalconas, los flavanoles y las isoflavonas.

Estas últimas se localizan casi en exclusiva en las legumbres, sobre todo en la soja. Estos compuestos, además de jugar un rol importante en el organismo por su función antioxidante, desempeñan un papel destacado en las propiedades sensoriales de los alimentos.

Las antocianinas son pigmentos que confieren el color rojo-azulado típico de las frutas del bosque (arándanos rojos o azules, moras...) y están muy presentes en frutas de temporada, como las fresas. Los flavonoles, que son amarillentos, proporcionan el sabor amargo a algunos cítricos como el pomelo.

Un estudio reciente publicado en la revista "The American Journal of Clinical Nutrition" analiza en una muestra muy amplia de población (más de 150.000 individuos) la relación entre el consumo habitual de diferentes clases de flavonoides y el desarrollo de hipertensión.

Según la publicación de Cassidy y colaboradores, una ingesta elevada de flavonoides, en especial de antocianinas, se asocia de forma significativa con un menor riesgo de desarrollar hipertensión (una reducción de hasta un 12%).

La posible explicación de este hallazgo hay que buscarla en sus características estructurales, que implican varios mecanismos de acción en un plano vascular.

No se puede olvidar, no obstante, que es un estudio observacional y, por lo tanto, no da lugar a asociaciones causales.

Además, el consumo que se calculó que realizaba la población de la muestra fue muy variable, con cifras que oscilan entre 12 y 15 mg/día, en las ingestas más bajas, hasta 1.252 mg/día de las más elevadas. Una ración de frutas como las grosellas o los arándanos (un bol) puede contener más de 500 miligramos de antocianinas.

La posibilidad de que los resultados estén sesgados por los estilos de vida, sin embargo, se ha minimizado al máximo.

Se han tenido en cuenta y se han controlado la mayoría de los posibles factores de confusión relacionados con la hipertensión arterial: tabaquismo, índice de masa corporal, actividad física, consumo de alcohol, historia familiar, consumo de aspirinas y numerosas variables alimentarias.

Por otra parte, los resultados reciben más consistencia por el hecho de que la asociación se haya encontrado en exclusiva con las antocianinas y no con otros flavonoides.


Los efectos antioxidantes

Los antioxidantes de los vegetales son, en general, capaces de bloquear la acción de los "radicales libres", unas sustancias que provocan daño celular y están implicadas en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, algunos tipos de cáncer y determinados trastornos degenerativos.

En las bases de datos de alimentos que reflejan el contenido antioxidante de los alimentos, las frutas rojas, como fresas, moras, arándanos y grosellas ocupan las primeras posiciones.

Hay que tener en cuenta, sin embargo, que un mayor contenido de estas sustancias no refleja que este alimento sea más saludable que otro, ya que depende de que los antioxidantes se absorban o no, lo cual está aún en estudio.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2011/02/02/198654.php

MAS INFO: 

http://buenasiembra.com.ar/salud/terapias-alternativas/frutoterapia-786.html

Lapacho, salud en un amplio espectro.

Lapacho, salud en un amplio espectro

El lapacho (Tabebuia avellanedae, impetiginosa y otras variedades), también conocido como Pau d'arco, es un árbol originario de los climas tropicales y subtropicales de América del Sur que crece naturalmente en Argentina, Paraguay, Brasil, Bolivia y Perú; tiene una larga tradición de uso por las culturas originarias; la ciencia ha ido revalidando sus excelentes propiedades medicinales.

Se utiliza en infecciones fúnguicas, parasitarias, bacterianas y virales con muy buenos resultados; es eficaz contra la anemia, la leucemia, la enfermedad de Hodgkin, la cistitis, afecciones del aparato digestivo, reumatismo, arteriosclerosis, lupus, psoriasis y con una larga tradición de uso en todas las variedades de cáncer como coadyuvante terapéutico.

El lapacho califica como un adaptógeno y antioxidante con efectos benéficos generales sobre el organismo y en la actualidad los trabajos científicos en curso apuntan a las posibilidades de su uso en el cáncer y el SIDA, las cuales, por supuesto, son aprovechadas hace mucho tiempo por la medicina natural pero los obtusos mecanismos de la “ciencia” arrodillada a los intereses comerciales retrasan su amplia difusión y aprovechamiento por un mundo cada vez más enfermo.

En relación al cáncer y al SIDA, recomiendo ver el documental "Alcalinizar o Morir" y las exposiciones sobre las setas medicinales Reishi, Maitake y Shiitake. El libro "Estimula Tu Inmunidad Natural" (Obelisco), también es una excelente fuente de información sobre estrategias naturales para mejorar las defensas del organismo.

Se utiliza con fines medicinales la corteza del árbol y viene en diferentes presentaciones para decocción, tinturas, jarabes, elixires, comprimidos, etc.; un profesional de la salud o la indicación recomendada en el producto obrarán de guía para el consumidor.

¡Universos de Bendiciones para que la salud se manifieste plena en ti

Pablo de la Iglesia
Universidad Por El Despertar

MAS INFO: 

http://buenasiembra.com.ar/salud/fitoterapia/lapacho-anticancer-816.html

El Valor Energético de los Alimentos y Dieta.

Valor Energético de los Alimentos y Dieta

La alimentación es un proceso consciente, voluntario y la nutrición es involuntaria, inconsciente, puesto que depende de procesos corporales tales como la digestión, la absorción o el transporte de los nutrientes contenidos en los alimentos a los tejidos, por lo tanto cuando nos alimentamos debemos pensar en nutrirnos

 Los alimentos tienen energía almacenada, esta se mide en términos de calorías.

  Los alimentos Light son los productos que poseen un tercio menos de calorías o 50% menos de tenor graso que el original. Las calorías pueden reducirse a través del tenor graso, del azúcar o de la graduación alcohólica. Light implica menos calorías.

Los alimentos Diet son productos que tienen modificado un componente, algunos tienen reducido el tenor graso, o el azúcar o la sal, sin que necesariamente reduzca calorías. Por ejemplo algunos dulces dietéticos tienen más calorías que los comunes porque aumentan el tenor graso y disminuyen el azúcar.

Valor energético de los alimentos o valor calórico.

Todas las sustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivo proporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, eficazmente y con el menor coste posible, todas sus funciones y, además, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones.

El hombre y los animales superiores (organismos heterótrofos) consiguen esta energía a través del proceso de oxidación de los nutrientes que se ingieren a través de la alimentación.

Las células, para obtener energía, no pueden utilizar esas sustancias directamente, puesto que la producción energética celular se sustenta, casi por completo, en una molécula denominada adenosintrifosfato, o ATP, el cual se sintetiza a partir de las sustancias nutritivas anteriormente citadas.

El ATP tiene tres moléculas de ácido fosfórico las cuales están enlazadas entre sí; estos enlaces son fáciles de romper y además liberan gran cantidad de energía que será la utilizada por todas las células del organismo.

Cuando una célula necesita energía para cualquier función, mediante un proceso de hidrólisis se separa de la extremidad de la molécula del ATP una de las uniones de fosfato, lo que produce una gran liberación de energía (aproximadamente 7.300 calorías).

Como resultado de esta reacción aparece un nuevo compuesto con dos moléculas de ácido fosfórico: el adenosindifosfato o ADP, la cual, mediante una reacción reversible, se unirá posteriormente a una nueva molécula de ácido fosfórico, con lo que se obtendrá, de nuevo, otra molécula de ATP.

Las células, a través de procesos bioquímicos complejos, transforman la energía potencial presente en los alimentos de la dieta en otros tipos de energía necesaria para poder llevar a cabo todas las funciones vitales tales como el pensamiento, el crecimiento, la energía cinética, para las actividades motrices; la energía térmica regula la temperatura; la energía eléctrica, se emplea en la conducción de impulsos nerviosos.

El valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua.

Como su valor resulta muy pequeño, en dietética se toma como medida la kilocaloría (1Kcal = 1000 calorías). A veces, a las kilocalorías se las llama Calorías (con mayúscula), por lo tanto si se lee que un alimento tiene 100 Calorías, debe interpretarse que dicho alimento tiene 100 kilocalorías por cada 100 gr. de peso.

Las calorías son una medida de energía, por lo tanto no existen diferentes tipos de calorías, una caloría grasa tiene la misma cantidad de energía que una caloría de proteína o carbohidratos.

Los alimentos contienen cantidades diferentes de energía; ésta es la razón por la cual cada grupo de nutrientes -glúcidos, lípidos o proteínas- tiene un valor calórico diferente y más o menos uniforme en cada grupo. Los alimentos ricos en grasa tienen un contenido energético mucho mayor que los carbohidratos o proteínas.

No todos los alimentos que ingerimos se queman para producir energía, una parte de ellos se usan para reconstruir las estructuras del organismo o facilitar las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida. Toda la energía que acumulamos en el organismo como reserva a largo plazo se almacena en forma de grasas.

El metabolismo es el proceso de descomposición del alimento para uso como energía. El aumento de actividad provoca aumento en el metabolismo, ya que el cuerpo requiere mayor combustible y con la disminución de actividad el cuerpo continúa almacenando energía en células grasas y no la usa. Por lo tanto, el aumento de peso es el resultado del incremento de la ingesta de alimento, reducción de actividad o de ambos.

Las etiquetas nutricionales en los alimentos envasados indican la cantidad de calorías contenidas en los mismos.

Algunos alimentos y valores en calorías por 100 grs.


 VERDURAS

ACELGA 20
AJO 137
COLIFLOR CRUDA 13
COLIFLOR COCIDA 9
ZANAHORIAS CRUDAS 23
ZANAHORIAS COCIDAS 19
BERROS CRUDOS 14
CALABAZA HERVIDA 7
LECHUGA CRUDA 12
CEBOLLAS CRUDAS 23
CEBOLLAS HERVIDAS 13
PIMIENTOS VERDES 15
PIMIENTOS COCIDOS 14
PIMIENTOS ROJOS 65
PAPAS HERVIDAS 76
RABANOS CRUDOS 15
TOMATES CRUDOS 12


 FRUTAS
ALBARICOQUES (DAMASCOS) FRESCOS 25
ALBARICOQUES SECOS 182
ALBARICOQUES EN CONSERVA 106
PIÑA FRESCA 46
AGUACATES CRUDOS 223
PLATANOS CRUDOS 47
CEREZAS 41
LIMONES 15
DATILES SECOS 213
FRUTILLAS 36
KIWIS 37
MANDARINAS 23
MANGOS 59
MELON 15
MORAS 29
ARANDANOS 62
OLIVAS 82
NARANJAS 26
POMELOS 11
SANDIA 11
MELOCOTONES FRESCOS 32
MELOCOTONES EN CONSERVA 87
PERAS FRESCAS 29
MANZANAS 35
CIRUELAS 36
CIRUELAS PASAS 161
UVAS BLANCAS 63
UVAS NEGRAS 51


 FRUTAS SECAS

ALMENDRAS 565
NUECES DE BRASIL 619
CACAHUATES 570
NUECES DE CAJU 561
CASTAÑAS 170
AVELLANAS 380
NUECES 525
COCO SECO 604
NUECES PECAN 687
PISTACHOS 594
UVAS PASAS 250
PESCADOS
MERLUZA 86
SALMON FRESCO 160
SALMON AHUMADO 142
LENGUADO 91
ATUN FRESCO 127
ATUN EN ACEITE 289
TRUCHA 89

HUEVO Y LACTEOS

HUEVO COMPLETO 147
YEMA 339
CLARA 36
LECHE COMPLETA 65
YOGUR COMPLETO 75
YOGUR DESCREMADO 54

Dieta

La palabra dieta proviene del latín, etimológicamente significa “modo de vida”

La dieta forma parte del estilo de vida, de la cultura, se ve afectada por factores sociales y económicos. Es el conjunto de hábitos alimenticios o nutricionales de una persona o población, no debe confundirse con la idea popular de que una dieta es aquello que se puede comer o no comer para adelgazar, en tal caso se puede adelgazar eligiendo una dieta equilibrada como modo de vida o un estilo de alimentación adecuado.

La dieta está determinada por la disponibilidad de alimentos, condiciones geográficas, climáticas, fenómenos históricos, sociales, económicos, políticos, culturales y religiosos.

También está condicionada por factores familiares, personales, estéticos, preferencias gastronómicas, o bien influidos por la publicidad, el tiempo disponible para comer, el trabajo y la globalización por la cual los alimentos no tienen fronteras.

Cuando una sociedad evoluciona tiene mas opciones de alimentos, y también tiene más conocimientos para elegir alimentos ricos en nutrientes.

En síntesis: la dieta es la cantidad y calidad de alimentos adecuada para cada persona, teniendo en cuenta la edad, las necesidades físicas, las condiciones fisiológicas (infancia, embarazo, etc.)


 Fundamentos dietéticos

1.- La dietética es la ciencia y el arte de seleccionar los alimentos que necesita cada persona en cada momento. Las necesidades nutritivas y energéticas no son iguales para todos, hay que observar el peso, edad, sexo, talla, actividad física, trabajo y lugar.

2.- Ninguna persona debe alimentarse de la misma manera que las demás, ni del mismo modo en todas las épocas del año y de la vida.

Tiene que aportar la cantidad suficiente de alimentos para cumplir con las necesidades personales, permitiendo un buen estado de salud y un equilibrio en el peso, aportando cantidad de energía para el buen desarrollo del organismo y contener variación de elementos formadores, reguladores y energéticos para el crecimiento de las estructuras biológicas.

3.- La dietética de los estados de enfermedad es compleja pues debe tener en cuenta los enfermos y las enfermedades

La OMS aconseja que el aporte de una buena alimentación en nutrientes debería ser:
50-60%: de calorías en forma de h. de carbono.
10-15%: de proteicos.
25.35%: de grasas

Una distribución de las comidas de 4-5 veces al día

Recomendaciones dietéticas
• Se debe beber poca agua o ninguna en las comidas porque diluye los jugos gástricos

• Se deben masticar y ensalivar bien los alimentos

• Se debe comer con el ánimo tranquilo

• No se debe comer sin hambre

• No deben tomarse alimentos demasiado calientes ni demasiado fríos

• No debe abusarse de salsas y alimentos refinados

• Preferirse alimentos variados en colores

• Preferir las verduras y frutas

• Las dietas curativas deben ser a base de frutas y verduras por ser alimentos de eliminación y mineralización

• Una dieta inapropiada puede llevar a un nuevo aumento de peso

• Una imagen alterada del cuerpo puede llevar a trastornos en la alimentación

• Las dietas excesivamente bajas en calorías se consideran peligrosas y no producen pérdida de peso saludable.

• El método más aconsejable para bajar de peso es aquel que incluye una dieta moderada en calorías y fomenta el ejercicio rutinario.

• Los niños y los adultos jóvenes no deben limitar el consumo de calorías por debajo de las porciones diarias recomendadas, porque necesitan cierta cantidad de calorías para favorecer su crecimiento y desarrollo. Por lo general, cuando la familia adopta mejores hábitos alimentarios se puede lograr la disminución calórica necesaria para que el niño o el adulto joven alcance el peso deseado.

• La cantidad de calorías en una dieta se refiere a cuánta energía la dieta puede suministrar para el cuerpo.

• La necesidad calórica de una persona, se determina utilizando diferentes cálculos matemáticos y teniendo en cuenta la edad, talla, peso actual, y peso deseado.

• Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que distribuye una cantidad adecuada de calorías mientras suministra la cantidad máxima de nutrientes.

Fuente http://www.asesorianutricional.com.ar/energia-dieta.htm

MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/salud/alimentacion/index.html

Serias Razones para No Consumir Azúcar Blanca..,

127 Razones para no consumir Azúcar:

Además de alterar la homeostasis del cuerpo, el exceso de azúcar puede tener muchas otras consecuencias importantes.

Lo que sigue es una lista de algunas de las consecuencias metabólicas de consumir azúcar, tomadas de distintas publicaciones médicas y científicas.

1. Puede suprimir el sistema inmunitario.

2. Puede alterar el balance de minerales del cuerpo.

3. En los niños, puede causar hiperactividad, ansiedad, problemas de concentración, y mal humor.

4. Puede causar un aumento significativo de los triglicéridos.

5. Contribuye a la disminución de las defensas contra las infecciones bacterianas.

6. Causa pérdida de la elasticidad y función de los tejidos. Cuanta más azúcar coma, más elasticidad y función de los tejidos pierde.

7. Reduce las liproproteínas de alta densidad.

8. Contribuye a la deficiencia de cromo.

9. Contribuye al cáncer de mama, de ovario, de próstata y de recto.

10. Puede aumentar los niveles de azúcar en ayuno.

11. Causa deficiencia de cobre.

12. Interfiere con la absorción de calcio y magnesio.

13. Puede debilitar la vista.

14. Eleva los niveles de los neutrotransmisores dopamina, serotonina y norepinefrina.

15. Puede causar hipoglucemia.

16. Puede hacer que el tracto digestivo se vuelva ácido.

17. En los niños, puede causar una rápida elevación del nivel de adrenalina.

18. En pacientes con enfermedad digestiva funcional, es frecuente la mala absorción del azúcar.

19. Puede causar envejecimiento.

20. Puede llevar al alcoholismo.

21. Puede causar caries.

22. Contribuye a la obesidad.

23. El consumo elevado de azúcar aumenta el riesgo de padecer la enfermedad de Crohn y colitis ulcerativa.

24. Puede causar cambios presentes con frecuencia en personas con úlceras gástricas o duodenales.

25. Puede causar artritis.

26. Puede causar asma.

27. Puede causar candidiasis (candida albicans, infección fúnguica).

28. Puede causar cálculos biliares.

29. Puede causar enfermedad cardíaca isquémica.

30. Puede causar apendicitis.

31. Puede causar esclerosis múltiple.

32. Puede causar hemorroides.

33. Puede causar várices.

34. Puede elevar la respuesta de insulina y glucosa en quienes utilizan anticonceptivos orales.

35. Puede causar enfermedad periodental.

36. Puede contribuir a la osteoporosis.

37. Contribuye a la acidez de la saliva.

38. Puede causar una disminución de la sensibilidad a la insulina.

39. Lleva a una menor tolerancia a la glucosa.

40. Puede disminuir la hormona de crecimiento.

41. Puede aumentar el nivel de colesterol.

42. Puede aumentar la presión sistólica.

43. En los niños, el azúcar puede causar somnolencia y una disminución de la actividad.

44. Puede causar migrañas.

45. Puede interferir con la absorción de las proteínas.

46. Puede causar alergias a ciertos alimentos.

47. Puede contribuir a la diabetes.

48. Puede causar toxemia durante el embarazo.

49. Puede causar eczema en los niños.

50. Puede causar enfermedad cardiovascular.

51. Puede dañar la estructura del ADN.

52. Puede modificar la estructura de las proteínas.

53. Puede hacer que nuestra piel envejezca, al cambiar la estructura del colágeno.

54. Puede causar cataratas.

55. Puede causar enfisema.

56. Puede causar ateroesclerosis.

57. Puede promover la elevación de las proteínas de baja densidad.

58. Puede formar radicales libres en la sangre.

59. Disminuye la capacidad de funcionamiento de las enzimas.

60. En los tejidos, el azúcar puede causar pérdida de elasticidad y función.

61. Puede causar una alteración permanente en la manera en que las proteínas actúan en el cuerpo.

62. Puede aumentar el tamaño del hígado, al hacer que las células hepáticas se dividan.

63. Puede aumentar la cantidad de grasa en el hígado.

64. Puede aumentar el tamaño de los riñones y producirles cambios patológicos.

65. Puede dañar el páncreas.

66. Puede aumentar la retención de líquidos del cuerpo.

67. Es el principal causante de constipación.

68. Puede causar miopía.

69. Puede comprometer el recubrimiento de los capilares.

70. Puede hacer que los tendones se vuelvan más quebradizos.

71. Puede causar dolor de cabeza.

72. Puede causar un estrés excesivo al páncreas.

73. Puede tener un efecto negativo en las notas de los chicos en el colegio.

74. Puede causar un aumento de las ondas delta, alfa y theta en el cerebro.

75. Puede causar depresión.

76. Aumenta el riesgo de cáncer de estómago.

77. Puede causar dispepsia.

78. Aumenta el riesgo de padecer gota.

79. En un test de tolerancia oral a la glucosa, el azúcar aumenta los niveles de azúcar, en comparación a la ingestión de carbohidratos complejos.

80. Puede aumentar las respuestas insulínicas en aquellos que consumen dietas altas en azúcar, comparados con quienes tienen dietas bajas en azúcar.

81. Aumenta la fermentación bacteriana en el colon.

82. Puede hacer que sea menos efectivo el funcionamiento de dos proteínas de la sangre, la albúmina y las lipoproteínas, lo que puede reducir la capacidad del cuerpo de procesar la grasa y el colesterol.

83. Las personas con un alto consumo de azúcar tienen un mayor riesgo de sufrir la enfermedad de Crohn.

84. Puede causar adhesividad en las plaquetas.

85. Puede causar desequilibrios hormonales.

86. Puede llevar a la formación de cálculos renales.

87. Puede hacer que el hipotálamo se vuelva altamente sensible a una gran variedad de estímulos.

88. Puede causar mareos.

89. Las dietas altas en azúcar aumentan considerablemente los niveles de insulina sérica.

90. Las dietas altas en sucrosa aumentan considerablemente la adhesividad de las plaquetas en personas con enfermedad vascular periférica.

91. Las dietas altas en azúcar pueden contribuir al cáncer de los pasajes biliares.

92. Las dietas altas en azúcar tienden a disminuir los micronutrientes antioxidantes.

93. En adolescentes embarazadas, un consumo alto de azúcar está asociado con el doble de riesgo de dar a luz a un niño por debajo del peso normal.

94. El consumo elevado de azúcar puede llevar a una significativa disminución del tiempo de gestación en adolescentes embarazadas.

95. Retarda el paso de los alimentos por el tracto gastrointestinal.

96. Aumenta la concentración de bilis en la materia fecal y de bacterias enzimáticas en el colon. Esto puede modificar la bilis de tal forma que produzca componentes cancerígenos y cáncer de colon.

97. Las dietas altas en azúcar pueden aumentar el nivel de glucosa en sangre en ayuno.

98. Se combina con la fosfatasa, una enzima, y la destruye, lo que hace que el proceso digestivos sea más dificultoso.

99. Puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga.

100. Es una sustancia adictiva.

101. Puede intoxicar, igual que el alcohol.

102. Puede empeorar el síndrome post-menstrual.

103. Suprime los linfocitos.

104. La disminución del consumo de azúcar puede llevar a una mayor estabilidad emocional.

105. El cuerpo transforma el azúcar en grasa de 2 a 5 veces más que cuando consumimos almidones.

106. La rápida absorción de la glucosa promueve una ingesta excesiva en personas obesas.

107. Puede empeorar los síntomas de niños con desorden de déficit de atención.

108. Afecta adversamente la composición de electrolitos de la orina.

109. Puede enlentecer la capacidad de funcionamiento de las glándulas adrenales.

110. Tiene el potencial de inducir procesos metabólicos anormales en una persona sana e inducir enfermedades degenerativas crónicas.

111. Las adolescentes con dietas altas en azúcar tienen un mayor riesgo de dar a luz bebés por debajo del tamaño normal.

112. El alto consumo de azúcar podría ser un importante factor de riesgo en la aparición de cáncer de pulmón.

113. Aumenta el riesgo de poliomielitis.

114. Un elevado consumo de azúcar puede causar ataques de epilepsia.

115. Es una sustancia adictiva.

116. Terapia Intensiva: limitar el azúcar salva vidas.

117. El azúcar alimenta al cáncer.

118. Causa alta presión sanguínea en personas obesas.

119. La alimentación intravenosa de agua azucarada puede cortar el suministro de oxígeno al cerebro.

120. Aumenta el nivel de estradiol (la forma más potente de estrógeno natural) en los hombres.

121. Puede disminuir el nivel de vitamina E en sangre.

122. Puede formar radicales libres en el torrente sanguíneo.

123. Contribuye al mal de Alzheimer.

124. Alimenta las células cancerosas.

125. Darle azúcar a los bebés prematuros causa con frecuencia alta presión sanguínea, lo que hace que pierdan agua, azúcar, y sales a través de la orina.

Esto los pone en riesgo de deshidratación y de desequilibrios en los electrolitos.

126. Darle azúcar a los bebés prematuros también puede influir el nivel de dióxido de carbono que producen, exacerbando problemas en quienes padecen desórdenes de los pulmones.

127. El exceso de azúcar está vinculado con ser corto de vista.
(reemplazar por miel, azúcar negra o estevia)

de Rolando Vargas

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