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viernes, 3 de diciembre de 2010

El Cultivo Biointensivo, Textos Gratis


Principios del Método Biointensivo


El Método de Cultivo Biointensivo pretende presentar una solución para la seguridad alimentaria de los pueblos del mundo por medio del trabajo con, en vez de contra, la naturaleza.  La técnica es sencilla pero sofisticada y consiste en 10 principios.


1.    Preparación Profunda del Suelo

Se utilizan técnicas como la doble excavación para penetrar en la tierra hasta una profundidad de 60 cm, lo cual le incorpora aire al suelo y mejora su drenaje.  

2.    Uso de la Composta
Los suelos se fertilizan por medio de la composta, la cual se produce en el mismo hºo.  Esto recicla los nutrientes, devolviéndolos al suelo para los siguientes cultivos.  La composta tiene muchas propiedades que benefician al suelo – promueve la vida microbiótica, hace más disponibles los nutrientes en el suelo, absorbe el agua, mejora la estructura del suelo.  

3.    Uso de Semilleros
Las semillas se siembra en semilleros o en almácigos (“bandejas” de tierra) para producir plantines sanos para transplantar al huerto.  Al empezar la vida de las plantas en semilleros, se permite un mejor control de las condiciones durante las primeras etapas del crecimiento.  Con la incorporación de semilleros se pueden proteger las plantas, brindarles sombra y también ahorrar agua y espacio en el huerto.

4.    Siembra Cercana

La siembra se hace de una forma en que hay siempre la misma distancia entre cada semilla (de forma triangular) para aprovechar al máximo el espacio y crear un miniclima que favorece al desarrollo de los plantines.  Al transplantarlos a la cama, se hace de la misma forma para que la cama quede totalmente cubierta por las plantas cuando alcancen su tamaño máximo. 


5.    Asociación de Cultivos
El diseño del huerto contempla a aquellos cultivos que se favorecen unos a otros meditante la plantación cercana o de igual manera a aquellos que no son recomendables ubicarlos próximos;  lo anterior estribará según sea el caso.  También es importante considerar plantar especies que atraen insectos benéficos y otras que ahuyentan plagas. 


6.     Rotación de Cultivos
Para mantener la fertilidad del suelo, se rotan los cultivos durante el año.  De esta mane ra, se evita el agotamiento del suelo ya que cada familia de cultivos requiere de distintos nutrientes. 


7.    Cultivo de Composta
Para que el huerto sea sustentable, hay que producir la cantidad suficiente de composta para seguir fertilizando los cultivos año tras año.  Esto significa que el huerto tiene que producir suficiente biomasa con contenido de carbono para devolverlo al suelo y mantener su fertilidad.  Por lo tanto, un 50% del área total del huerto se debe dedicar a cultivos de granos que producen mucha biomasa como el maíz, el arroz o el sorgo.


8.    Cultivo de Dieta
Se seleccionan los cultivos para poder producir una dieta completa y nutritiva en el huerto.  Para poder producir muchas calorías (energía) en poco espacio, se siembra un 30% del área de los cultivos con cultivos de altas calorías como el camote y la papa.  El restante 20% se dedica a cultivar hortalizas para obtener las vitaminas y minerales necesarios.  Dentro de esta área también se puede optar por plantar cultivos demandados en el mercado para generar ingresos.


9.    Uso de Semillas Criollas
Se usan semillas de variedades estables que no han sido mejoradas ni manipuladas genéticamente; es decir, semillas ni híbridas ni transgénicas.  Las semillas criollas se pueden guardar para sembrar año a año, seleccionándolas de las mejores plantas y así preservando la genética que mejor se adapta a los cambios climáticos de la región. 


10.    Integración de Todos los Principios
El éxito del Método de Cultivo Biointensivo depende de la aplicación de todos sus principios de manera integral para asegurar la fertilidad del suelo y por ende obtener altos rendimientos.  Al omitir uno de los principios se podría  perder rápidamente la fertilidad del suelo (por ejemplo, usar el transplante cercano sin aplicar composta) en vez de aumentarla.

Manuales y Documentos Gratis


El Método de Cultivo Biointensivo


Presentación
del Método de Cultivo Biointensivo
Folleto de 4 páginas
Un pequeño folleto de explicación del método, su filosofía, su historia y explicaciones cortas de sus principios.
DESCARGAR : Presentación del Método Biontensivo.pdf (0.5 MB)


Manual de Campo para Principiantes

del Método de Cultivo Biointensivo
Manual de 26 páginas
Una guía práctica para la implementación del método para comenzar con el método.
DESCARGAR : Manual de Campo para Principiantes - El Método de Cultivo Biointensivo.pdf (2.4 MB)


Manual de Capacitación - Nivel Básico

Método de Mini-Cultivo Biointensivo Sustentable
Manual de 32 páginas
Un manual sobre todo teórico sobre el método, su filiosofía y sus principios.
DESCARGAR : Manual de Capacitación - NIVEL BÁSICO - Método de Mini-Cultivo Biointensivo Sustentable.pdf (1.0 MB)

Huerta Orgánica Biointensiva

Un método aplicable a todo tipo de climas
Ing. Fernando Pia, CIESA
Libro de 228 páginas
Libro sobre las técnicas del método y indicaciones para establecer una huerta propia incluyendo costos y comercialización de  productos.  Basado en 10 años de experiencia con el método por CIESA en la Patagonia, Argentina.
DESCARGAR : Huerta Orgánica Biointensiva - CIESA.pdf (3.0 MB)


Control de Plagas

Folleto de Información sobre Plagas y Enfermedades
7 páginas
Información sobre las diferentes plagas que pueden afectar a un cultivo y unos remedios ecológicos para controlarlas.
DESCARGAR : Folleto sobre Plagas y Enfermedades.pdf
(0.1 MB)
Semillas

Diversidad Agrolimentaria y Guia para Producir y Guardar Semillas
22 páginas
Introducción a la diversidad alimentaria y una guía sobre como reproducir y conservar las semillas.
DESCARGAR : Folleto sobre Plagas y Enfermedades.pdf
(0.8 MB)


Agricultura Ecológica

La Agricultura Sostenible - La Mejor Cosecha
Libreta de 45 páginas
Un librito buenísimo, muy sencillo y con dibujos claros y bonitas explicando lo que es la agricultura sostenible, o ecológica, y los diferentes formar de cultivar.  Un buen recurso para campesinos y campesinas.
DESCARGAR : La Agricultura Sostenible - La Mejor Cosecha.pdf (7.0 MB)


Otras Publicaciones

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Folleto 30


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Recursos para Talleres

Aquí encontrará materiales electrónicos que puede usar para realizar talleres sobre el método biointensivo.

Presentaciones de PowerPoint

Se pueden ver y bajar las siguientes presentaciones de PowerPoint :
  1. Filosofía del Método de Cultivo Biointensivo
  2. Principios del Método Biointensivo
  3. Indicaciones Técnicas del Método de Cultivo Biointensivo
Hojas de Ejercicios
  1. Hoja de Ejercicio Estudio de Caso (PDF)
  2. Respuestas Estudio de Caso (PDF)

Fuente: http://www.cultivobiointensivo.net/principios.html

MAS TEXTOS GRATIS: http://buenasiembra.net/literatura/libros/textos-gratis-de-permacultura-ecologia-1254.html

2 comentarios:

ENTORNO VIVO A. C. dijo...

EXCELENTE INFORMACIÓN, MUY ÚTIL, GRACIAS POR COMPARTIR, VIVO EN CANCÚN, MÉXICO, ESPERO PODER SERVIRLES EN ALGÚN MOMENTO, HASTA PRONTO

Bernardo Amaro dijo...

Lo leo muy interesante para los amantes del huerto casero. Gracias.