Este oligoelemento (sustancia
indispensable para el organismo que se halla en
pequeñas cantidades) se encuentra en la composición
de los huesos, los músculos, la piel, los dientes,
el cabello y en los órganos internos.
El zinc interviene en procesos esenciales como la recuperación celular ya que facilita la síntesis del ADN. Favorece los
procesos de cicatrización de la
piel y de heridas internas, la capacidad de
contraerse de los músculos y la síntesis de
proteínas.
El zinc es un mineral que actúa como regulador hormonal en distintos ejes hormonales (necesario para el correcto funcionamiento de hormonas sexuales) y es necesario para la fabricación de hormonas como la insulina.
La dosis mínima requerida es de 15mg (algo mayor para las embarazadas y madres lactantes). Favorece el crecimiento, la actividad cerebral y corrige los desórdenes mentales.
Cuando hace frío ayuda a establecer el sistema inmunológico del tracto respiratorio, sobre todo en aquellos niños que suelen tener enfermedades frecuentes en las vías respiratorias.
Entre los alimentos de origen
vegetal que lo contienen se encuentran las semillas
de calabaza, la mostaza, la levadura de cerveza y el
germen de trigo.
Su ingesta ayuda al buen funcionamiento del intestino para la digestión de algunos nutrientes en aquellos pacientes que tienen síndrome de mala absorción.
Contribuye a eliminar las manchas de las uñas y se usa en los tratamientos contra la infertilidad.
Se lo considera un antioxidante natural, pues actúa contra los radicales libres y tienen gran importancia para la producción de óvulos y espermatozoides.
Combinado con la vitamina E y el selenio, sus efectos se potencian.
Su ingesta ayuda al buen funcionamiento del intestino para la digestión de algunos nutrientes en aquellos pacientes que tienen síndrome de mala absorción.
Contribuye a eliminar las manchas de las uñas y se usa en los tratamientos contra la infertilidad.
Se lo considera un antioxidante natural, pues actúa contra los radicales libres y tienen gran importancia para la producción de óvulos y espermatozoides.
Combinado con la vitamina E y el selenio, sus efectos se potencian.
¿Qué alimentos contienen zinc?
Entre los frutos secos, el maní se erige como uno de los alimentos ricos en zinc. En una porción de 100 gramos de maní tostado seco encontramos 22% de la cantidad diaria necesaria de este mineral.
El maní es un alimento saludable, siempre y cuando lo consumas con moderación debido a que puede aportarte muchas calorías. Y consúmelo al natural, sin sal.
Te gusta la calabaza asada como complemento de tus comidas? Si es así, ya consumiendo una porción de 100 gramos te aporta cerca del 70% de la cantidad de zinc diaria recomendada para el organismo.
El germen de trigo es otro gran proveedor de este mineral. De hecho, en 100 gramos de germen de trigo tostado tenemos más del 100% de la cantidad necesiaria de zinc en un día.
El alto contenido en zinc de las almendras facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina.
El zinc que contiene este fruto seco, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas.
Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.
El kiwi, además de proporcionarnos el zinc, también aporta otros minerales tales como el calcio, el cromo, el cobre, el hierro, el potasio.
Este bulbo brinda niveles moderados de zinc natural.
El mismo es fácil de incorporar a la dieta gracias a su utilización como sazón en casi todas las preparaciones de alimentos.
Además de ser rico en zinc, el ajo es también un excelente alimento para la desintoxicación gracias a su alto contenido en manganeso, vitamina B6, vitamina C y selenio.
Sean crudas, tostadas, o molidas
y convertidas en mantequilla de tahina, las semillas
de ajonjolí contienen aproximadamente 10mg de zinc
por cada porción de 100g.
Intente añadir más hummus a su dieta (una salsa a base de mantequilla de tahina originaria del Medio Oriente), o incluso considere sustituir la harina de trigo por harina de semillas de ajonjolí en sus alimentos horneados.
Intente añadir más hummus a su dieta (una salsa a base de mantequilla de tahina originaria del Medio Oriente), o incluso considere sustituir la harina de trigo por harina de semillas de ajonjolí en sus alimentos horneados.
Una porción de 7 onzas contiene
aproximadamente 2.8mg de zinc.
El garbanzo también contiene folato y tiene un alto contenido de proteínas y fibras dietéticas.
El garbanzo también contiene folato y tiene un alto contenido de proteínas y fibras dietéticas.
Fuente: La Gran Hermandad Blanca.
MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/salud/articulos/el-hipotiroidismo-356.html
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http://buenasiembra.com.ar/salud/articulos/el-hipotiroidismo-356.html
